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Restaurant à Valbonne
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Café des Arcades
Comptoir Victoria
menus 33€
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Le Café des
Arcades
Valbonne
Les Entrées
Melon nature
€
14,00
Melon
Melon et jambon cru
€
18,00
Melon and row ham
Planche de jambon ou Planche jambon / fromage
€
16,00
Plate of ham of Plate of ham and cheese
Moules farcies
€
13,90
Stuffed mussels
Escargots farcis la douzaine
€
13,90
Snails in a garlic butter sauce
Tartare de crabe frais
€
18,00
Sauce tartare, petit gaspacho de tomates
Tartare of crab, small tomato gaspacho
Carpaccio de boeuf et parmesan
€
14,90
Carpaccio of beef with basilic and parmesan
Tomates mozzarella di buffala
€
14,90
Tomatoes with mozzarella cheese
Tartare de saumon
€
16,50
Huile d'olive, citron vert et jaune.
Salmon tartar with olive oil, lime and lemon.
Arcades Bowl
€
19,00
Tartare de thon, boulgour, jeunes pousses, edamame, mangue, avocat
Tuna tartare, bulgur, edamame, mango, avocado
Salade Niçoise
€
14,90
"Niçoise" style salad
Salade de chèvre chaud pané
€
15,90
Goat cheese salad
Salad Canaille
€
14,90
Mesclun, tomates, fromage, jambon, poulet.
Green salad, tomato, cheese, ham, chicken.
Salade Exotique
€
17,90
Mesclun, tomates, crevettes, avocat, agrumes, ananas.
Green salad, tomato, shrimps, avocado, citrus, pineapple.
Salade Arcades
€
14,00
Roquette, noix, endives, pommes
Roquet salad, walnuts, endives, apple.
Salade Roma
€
16,90
Mesclun, jambon cru, copeaux de parmesan, artichauts à l'huile, tomates séchées, mozzarella.
Green salad, cured ham, parmesan, artichoke, dried tomatoes, mozzarella cheese.
Salade Capricciosa
€
15,90
Mesclun, blanc de poulet, mariné, croûtons, tomates, champignons, parmesan.
Green salad, chicken, tomatoes, croutons, parmesan, mushrooms.
Les Pizzas
Garlic
€
9.90
"La pizza apéro" persillade et fromage.
Garlic & Cheese
Marguerite
€
10.50
Tomate, fromage, olive, origan
Tomato sauce, cheese, olives, oregano.
Napolitaine
€
11.90
Tomate, fromage, anchois, olives, origan
Tomato sauce, cheese, anchovies, olives, oregano
Spéciale
€
12,90
Tomate, tomates fraiches,persillade, fromage, origan
Tomato sauce, fresh tomatoes, garlic, cheese, oregano.
Reine
€
12,90
Tomate, jambon, champignons, fromage, origan
tomato sauce, ham, mushrooms, cheese, oregano.
Brésilienne
€
13,50
Tomate, poivrons, chorizo, fromage, origan
Tomato sauce, bell peppers, spicy sausage, cheese, oregano.
Fastello
€
13,90
Tomate, jambon, champignons, chorizo, fromage, origan
Tomato sauce, bacon, cheese, mushrooms, egg.
Paysanne
€
13,90
Tomate, lardons, fromage, champignons, oeuf
Tomato sauce, bacon, cheese, mushrooms, egg.
Quatre saisons
€
13,90
Tomate, coeur d'artichaut, champignons, aubergines, poivrons, fromage, olives, origan
Tomato sauce, artichoke, mushrooms, aubergine, bell peppers, cheese, olives, oregano
Quatre fromages
€
13,90
Tomate mozzarella, chèvre, cantal rapé, Roquefort, origan
Tomato sauce, mozzarella, cantal cheese, goat cheese, Roquefort, oregano.
Ruccola & prosciutto
€
15,90
Tomate, jambon cru, fromage, roquette, huile d'olive
Tomate sauce, cured ham, cheese, roquette salad, olive oil.
Focaccia
€
14,90
Tomate, viande hachée, persillade, fromage, oignon, oeuf
Tomato sauce, meat, garlic, cheese, anions, egg.
Arcades
€
13,50
Tomate, fromage, aubergines, persillade, oignons
Tomato sauce, cheese, aubergine, garlic, anions.
Provençale
€
14,50
Tomate, salade, fromage, champignons, poivrons, copeaux de parmesan, huile d'olive
Tomato sauce, salad, cheese, mushrooms, bell peppers, parmigiano, olive oil.
Vesuvio
€
12,90
Tomate, fromage, mozzarella, jambon
Tomate sauce, cheese, mozzarella, ham.
Hawai
€
12,90
Tomate, fromage, jambon, ananas
Tomato sauce, cheese, ham, pineapple.
Calzone (reine)
€
13,90
"Comme un chausson"
Reine "as in a chausson".
Riviera
€
14,90
Tomate, fromage, mozzarella fumée, champignons, viande hachée, roquette
Tomato, cheese, mozzarella, mushrooms, meat, roquette, salad
Les Viandes
Tartare de boeuf à l’italienne
€
18,50
Pistou, tomates séchées, parmesan, mozzarella, basilic
Raw beef tartare italien style
Daube à la provençale
€
17,90
Et ses gnocchis
Steak haché frais
€
13,50
Entrecôte grillé – A la plancha
€
19,50
Entrecôte grillé – Sauce aux deux poivres
€
19,90
Entrecôte grillé – Sauce au Roquefort
€
19,90
Entrecôte grillé – Sauce aux cèpes
€
22,00
Emincé de boeuf
€
19,50
Mi-cuît comme un tatami, sauce tigre qui pleure / Sliced beef mi-cuit as a tataki
Filet de boeuf grillé – A la plancha
€
26,00
Gratin dauphinois, jeunes pousses.
Filet de boeuf grillé – Sauce aux deux poivres
€
27,00
Gratin dauphinois, jeunes pousses.
Filet de boeuf grillé – Sauce au Roquefort
€
27,00
Gratin dauphinois, jeunes pousses.
Filet de boeuf grillé – Sauce aux cèpes
€
28,50
Gratin dauphinois, jeunes pousses.
Escalope de veau façon Normande
€
19,50
Escalope de veau Milanaise
€
19,50
Souris d’agneau confite
€
19,50
Jus de cuisson et pommes de terres écrasées.
Tartare de boeuf
€
16,50
Tartare de boeuf à l’italienne.
€
18,50
Pistou, tomates séchées, parmesan, mozzarella, basilic.
Magret de canard foie gras poêlé
€
26,00
Purée maison et sauce aux cèpes.
Les Poissons
Cabillaud 1/2 sel
€
21,00
Gnocchi à la crème de truffe, jeunes pousses, copeaux de parmesan.
Tataki de coeur de saumon
€
19,50
Graine de sésame et pavot, roquette, écrasé de pommes de terre.
Daurade royale
€
19,50
Légumes de saison rôtis, sauce vierge aux calamars.
Brochette de ma mer St-jacques et gambas
€
23,50
Riz, ratatouille et sauce vierge.
Spécialité
Linguini aux St-Jacques et gambas
€
24,90
Tournés dans la meule de parmesan.
Les pâtes
Spaghetti bolognaise ou carbonara
€
13,00
Linguini golosa
€
17,00
Crème fraîche, pistou, jambon cru, pignons.
Pompei
€
17,00
Penne gratinée, sauce tomate, mozzarella fumée, saucisse italienne piquante, boulette de boeuf
Penne, tomato sauce, mozzarella, spicy italian sausage, beaf meat bali
Spaghetti ai gamberi
€
19,90
Crevettes, safran, crème piments
Penne Melanzane
€
15,50
Aubergine, mozzarella, sauce tomate.
Penne all’arrabbiata
€
14,50
Gnocchi Marinara
€
18,00
Dés de tomates, fraîches, basilic, huile d'olives et mozzarella burratina.
Lasagne au four
€
15,90
Aubergine parmigiana
€
16,90
Viande de boeuf, aubergine, fromage.
Raviolis – Aux cèpes
€
17,50
Raviolis – Au jus de daube
€
15,90
Nos Glaces Artisanales des Alpes
Boule de glace
1 boule
€
2.80
|
2 boules
€
4.90
|
3 boules
€
6.90
|
Nos parfums :
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, chocolat blanc, menthe-chocolat, Rhum-raisin.
Nos Sorbets plein fruits :
Cassis, citron, coco, fraise, framboise, mangue.
Chocolat liégeois
€
8,50
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
Profiteroles
€
7,50
Café liégeois
€
8,50
Glace café, express, chantilly
Dame blanche
€
8,50
3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly.
Colonel
€
8,50
Glace citron, Vodka.
Copacabana
€
8,50
Glace caramel, vanille, café, sauce caramel, chantilly.
Banana split
€
8,50
Glace vanille, fraise, chocolat, sauce chocolat, banane, chantilly.
Fraise melba
€
8,50
Glase fraise, vanille, fraises, sauce fruits rouges, chantilly.
Plaisir chocolat
€
8,50
Glace chocolat blanc, chocolat noir, copeaux de chocolat, sauce chocolat, chantilly.
Coupes des îles
€
8,50
Glace vanille choco, chocolat chaud, coco rapé, chantilly.
Nos Desserts
Tarte du jour
€
6,90
Et sa boule vanille
Tarte tatin façon grand-mère
€
6,90
Ile flottante aux fruits rouges
€
7,50
Tiramisu
€
6,90
Crème brûlée
€
6,50
Mousse au chocolat
€
6,50
Panna cotta à la mangue
€
6,50
Baba au rhum et fruits rouges
€
7,50
Café gourmand
€
7,90
Coupes de fraises ou framboises
€
7,50
Nature ou sucre (selon saison)
Salade de fruits
€
7,50
(selon saison)
Tiramisu aux fruits rouges
€
7,50
Fondant au chocolat
€
7,00
Planche de fromages d’Eric
€
9,00
"365 fromages"
Les Vins
Côte de Provence
Chateau Rosan
50cl
€
18,00
|
75cl
€
25,00
|
Pignans
Cuvée Evidence (Rouge/Rosé/Blanc)
Chateau de la Verrerie
75cl
€
32,00
|
Lauris
(Rouge/Rosé/Blanc) BIO
Bandol domaine Tempier
75cl Rosé
€
42,00
|
75cl Rouge
€
55,00
|
75cl Blanc
€
49,00
|
Le Castellet
Chateau Saint André de Figuière
50cl
€
24,00
|
75cl
€
36,00
|
La Londe
Cuvée premiere (Rouge/Rosé/Blanc) BIO
Clos Saint Joseph
€
42,00
Villars Sur Var
(Rouge/Blanc)
Magnum 150cl
€
60,00
Chateau Les Crostes
(Rosé)
JEROBOAM 300CL
€
159,00
Chateau Minuty Prestige
(Rosé)
Château « Les Crostes »
50cl
€
21,00
|
75cl
€
28,00
|
Lorgues
(Rouge/Rosé/Blanc)
Château Minuty
75cl
€
36,00
|
Gassin
Cuvée prestige (Rosé)
Alpes-maritimes
Languedoc
Fondreche Persia
€
45,00
(Rouge)
Montcalmes
€
59,00
(Rouge)
Mas des Armes
75cl
€
39,00
|
Perspectives
(Rouge)
Les Creisses
75cl
€
42,00
|
(Rouge)
Domaine Gayda
75cl
€
48,00
|
Chemin de Moscou
(Rouge)
Vallee-du-Rhône
Cairanne Domaine Richaud
€
36,00
(Rouge)
Cotes Rotie S. Ogier
€
95,00
Réserve
(Rouge)
Chapoutier
€
26,00
Belleruche
(Rouge)
Crozes Hermitage Domaine Melody
Rouge
€
33,00
|
Blanc
€
28,00
|
Friandises
Chateauneuf du Pape Famille Perrin Domaine
€
95,00
Beaucastel
(Rouge)
Bourgogne
Grands Echezaux Grand Cru
€
190,00
Domaine Lamarche
(Rouge)
Marsanney
€
45,00
Domaine Fournier
(Rouge)
Vosne Romanée
€
120,00
Domaine Lamarche
Chaumes (Rouge)
Chardonnay
€
30,00
Agnes Paquet
(Blanc)
Pinot noir Domaine
€
39,00
Girardin
(Rouge)
Macon village Noir des Capucins
€
31,00
C.Bayons
(Blanc)
Chateau de Meursault
€
51,00
Clos du Chateau
(Blanc)
Chassagne Montrachet Domaine Girardin
75cl
€
65,00
|
rouge
(100% Pinot Noir)
Chassagne Montrachet « Vielles Vignes » Domaine
€
65,00
Amiot
Chablis DOMAINE
€
46,00
Moreau Naudet
(Blanc)
Pommard Domaine Pillot
75cl
€
59,00
|
€
65,00
Les Tavannes
(Rouge)
Bordeaux
Margaux
€
53,00
2011
La Bessane
Pommerol
€
59,00
2012
Fleur de Clinet
Saint Julien
€
185,00
2018
Leoville Poyferré
Bordeaux Supérieur
75cl
€
27,00
|
€
27,00
2012
Villa Machorre
Saint Emilion Grand Cru
€
43,00
2015
Chateau Gaillard
Saint Estephe
€
55,00
2010
Chateau Le Crock
Pauillac
€
175,00
2012
Lynch Bages
Loire
Sancerre
75cl
€
32,00
|
Domaine
L.Crochet
Blanc 100% Sauvignon
Champagne
Bruno Gobillard Vielles Vignes
€
55,00
Jacquesson N°741
€
85,00
Ruinart Blanc de Blanc
€
110,00
Ruinart Brut ou Rose
€
85,00
French
English
French
German
Italian
Russian
Spanish