Mesclun, blanc de poulet pané, croûtons, tomates, champignons, parmesan
Green salad, chicken cripsy , tomatoes, croutons, parmesan, mushroooms

Mesclun, jambon cru, copeaux de parmesan, artichauts à l’huile, tomates séchées, mozzarella
Green salad, cured ham, parmesan, artichoke, dried tomatoes, mozzarella cheese

Carpaccio of beef with basilic and parmesan

Tomatoes, mozzarella & raw ham

Chutney & brioche

Jambon jabugo, lomo, saucisson & chorizo 22€
Plate of charcuterie iberique

Sauce tartare maison

Tartare de poisson, boulgour, baie de goji, edamame, mangue, avocat
Fish tartare, bulgur, goji berry, endamame, mango, avocado

Mesclun, tomates, crevettes, avocat, agrumes, ananas
Green salad, tomato, shrimps, avocado, citrus, pineapple